面议

厨师/厨师长

厨师长

包吃包住

3-5年 · 学历不限 · 招2人

株洲荷塘桂花街道新塘路桂花村黄泥塘组3号荷塘渔乡新塘店

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

株洲市荷塘区众人餐饮有限公司，是一家特色连锁餐饮，创始人：李平，从2009到株洲，历经14年打拼，在株洲创建了《株洲鸭老倌餐饮》原李记茶油鸭升级，有株洲河西韶山店、东区湘运店、岳阳尚书山店、岳阳旭园店，以及株洲众人餐饮有限公司，小李家三三一店、小李家亿都店、荷塘渔乡新塘店。
公司以人为本，秉承以不断学习、成长，追求卓越为基础，让员工与企业一同发展，从爱出发，爱顾客、爱家人的文化去服务好身边的每一位。能够在工作的同时，提升自我认知、格局、思维，与团队一起拼搏奋斗，创造自我价值，终拥有健康的身体、幸福的家庭、热爱的事业！